ダイエット中は甘いものを控えるのが鉄則ですが、それでも甘いもの欲しくなりますよね。
そんなときにとても良いシロップを見つけました。
それがアガベシロップです。
アガベシロップとは
アガベシロップという聞きなれない言葉ですがどういうものなのでしょうか？
「アガベシロップ」は、「ブルーアガベ」と呼ばれる植物から搾った樹液を煮詰めた天然甘味料です。 一般的な甘味料は、血糖値の上昇指数を示す「GI値」が高いのに対して、アガベシロップはその値が「21」とリンゴより低く、血糖値の上昇を緩やかにすることから、現代の健康志向を重視したライフスタイルに適した甘味料としてさまざまな分野で注目されています。自然な甘さとスッキリとした後味が特徴で、砂糖の代わりにさまざまな料理にご使用いただけます。
※ https://newscast.jp/news/7206360
アガペシロップの素晴らしいところ1 : 低GI
まず素晴らしいのが低GIという点です。
その食べ物が太りやすいのか、太りにくいのかと聞かれて一番最初に思い浮かぶのがカロリーだと思います。
もちろんカロリーも重要な指標ですが、もう一つ、血糖値の上がりやすさ、上がりにくさも重要な指標です。
血糖値が上がりやすいものを食べるとインスリンが過剰に分泌され、太りやすくなってしまいます。
この血糖値の上がりやすさはGI値という指標で表され、GI値が低いほどインスリン分泌が抑えられる = 太りにくい食べ物ということになります。
つまり、アガベシロップはGI値がりんごよりも低く、太りにくい甘味料ということなんですね。
GI値について詳しく知りたい方はこちらをどうぞ。
アガベシロップの素晴らしいところ2 : とても甘い
そして、アガペシロップはとても甘い！想像のはるか上の上をいく甘さです。
はじめて使ったときはその甘さにびっくりすると思います。それくらい甘いので、甘いものを食べたい欲求も余裕でクリアできます
結論 : 甘くて低GIな最高の甘味料！
つまり、アガベシロップは、めちゃくちゃ甘いのに太りにくい最高の甘味料ということです。
少しクセがあるので好き嫌いは分かれるかもしれませんが、慣れたらめちゃくちゃ美味しく感じてきました。オートミールやヨーグルトにかけるとめちゃくちゃ美味しいですよ！
ただ、いくら低GIとはいっても使いすぎには気をつけましょうね。
ちなみに、僕のお気に入りはこちらです。
他にもいろいろあるので、ぜひお気に入りのアガベシロップを見つけてください。
